没有的话店都开不了。
上海食品经营许可证相关办理要求！新办食品经营许可证，变更食品经营许可证主体业态或经营项目，改建、扩建食品经营场所，首先提出现场验收申请，现场验收通过后，凭现场验收核查意见和其它申请材料在意见出具之日起20个工作日内申请办理食品经营许可证，逾期须重新申请现场验收。
办理条件（食品流通类）：
1.真实的办公地址，营业执照注册地址与实际办公地址一致；
2.经营范围有“食品流通”。
现改为“食品经营”
办理材料：
1.法定代表人或负责人的身份证原件及复印件；
2.企业营业执照原件及复印件
3.法人或负责人的健康证（D类）原件及复印件；
4.经营场所房产证复印件（加盖权利人公章）、租赁协议原件及复印件；
5.食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的聘用合同文件及身份证原件、复印件（由法人或负责人担任可不用提供）；
6.经营场所空间布局平面图；（标明设备设施的位置、面积、用途等）
7.供货、销售流程文件；
受理形式：
1.申报资料按申请书载明的顺序排列，并附行政许可申请材料目录；
2.申请书外所附资料应当用A4规格纸张打印（平面布置图、及其他机构出具的文件原件除外），外文资料应当附有中文译文；
3.申请材料的复印件应清晰，所有材料应逐页加盖申请人印章或逐页由法定代表人（或负责人）签章，复印件还需注明“与原件一致”；
4.申请表中各项内容填写清晰、明了，与实际情况一致。
材料应当完整、清晰、准确，涂改处应当盖章或签名。
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