没有的话店都开不了。
食品经营许可证是指：食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证现已合并为《食品经营许可证》，从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》。
《食品经营许可证》有效期3年，如需延期，应当在有效期届满30日前提出延续申请。
食品经营许可证办理条件：
01、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，确保场所无毒无害无污染；
02、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施；
03、有专职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
04、具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物；
05、法律、法规规定的其他条件。
自己办理食品经营许可证是比较困难的，建议寻找专业的代理机构来进行操作。
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