上海申请办理餐饮类食品经营许可证

食品经营许可证（餐饮类）

所需资料：

1.申请书

2.营业执照副本原件及复印件

3.法定代表人身份证（原件及复印件）

4.餐饮服务经营场所布局流程图（总平面图和厨房平面图）、标示加工设备设施和功能区

5.餐饮从业人员健康体检合格证明原件及复印件（健康证）

6.参加食品安全管理员培训班的收费回执（有食品安全管理培训合格证书亦可）及食品安全管理员健康证明（健康证）报名网址：网上报名-项目列表

7.法定代表人签订食品安全承诺书、声明书

8.场所合法使用有关证明(如租赁合同原件、房屋所有权证及相关资料）

9.所有复印件盖章（个体户无章盖手印）

时间流程：先提交审批10-15个工作日左右，审批通过后看场地，看完场地后续需要补资料和打证需要10-15个工作日

餐饮经营范围：

正餐服务

中餐服务

西餐服务

自助餐服务

日式餐、料理服务

韩式餐、料理服务

制售东南亚餐（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）

制售泰餐（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）

快餐服务

快餐服务

饮料及冷饮服务

茶馆服务

咖啡馆服务

酒吧服务

冷热饮品制售

其他餐饮业

小吃服务

餐饮配送服务

甜品制售

中央厨房（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）

食品安全管理员

1.食品安全管理员：

食品生产单位：保健品，婴幼儿配方食品，特殊医学用途配方食品，特定人群的主辅食品，乳制品，食品添加剂。

食品经营单位：大型餐馆，1000人以上单位食堂，中央厨房，集体用餐配送单位，餐饮管理企业，食品连锁经营企业总部

2.中级食品安全管理员：

食品生产单位：白酒，食用油植物油，大米，肉制品，面制品等

食品经营单位：食品批发市场，食品零售市场，网络食品交易平台

备注：

1.健康证，当地防疫站，疾病预防控制中心，带身份证，费用大概一百多

2.淘宝网络销售提供网站地址

3.美团饿了么平台，办证后需联系平台去食品药品监督管理局备案

4.食品安全管理员不得同时在两家公司工作

申请食品经营许可证（预包装）

所需资料：

1.营业执照副本原件

2.公章

3.租赁合同

4.经营场所平面图

5.法人身份证原件

6.开业通知书

备注：经营范围需要有预包装食品批发、预包装食品零售

时间：大概20工作日（食品药监局需看场地一次）

注意事项：

注意事项1、食品经营许可证申请书（一式1份）（原件正本（收取）1份）

注意事项2、营业执照或法人登记证等主体资格证明。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件（复印件，并提供原件核对，一式1份）（原件副本（核验）1份,复印件1份）

注意事项3、法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明（复印件，并提供原件核对）（原件正本（核验）1份,复印件1份）

注意事项4、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件（原件正本（收取）1份）

注意事项5、企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度（一式1份）（原件正本（收取）1份）

注意事项6、申请销售散装熟食、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料（一式1份）（原件正本（核验）1份,复印件1份）

注意事项7、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点以及有关食品经营许可证、经营者联系方式公示方法的说明材料（一式1份）（原件正本（收取）1份）

注意事项8、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应当先行取得具有资质的食品检验机构出具的符合相关食品安全标准的成品检验合格报告。(一式1份）（原件正本（收取）1份）

注意事项9、网络食品销售商，应当向许可机关提交具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施清单，并自其入网之日起30日内将其网址、IP地址以及有关食品经营许可证、经营者联系方式公示方法等信息向原许可机关备案（原件正本（收取）1份）

注意事项10、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件（复印件，并提供原件核对，一式1份）（原件正本（核验）1份,复印件1份）