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上海市办理食品经营许可证业务发展报告
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发布时间: 2024-06-13 15:58
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详细信息
食品经营许可证是各大中小型餐饮食品经营企业的入门要求,尤其是2015年已实现了“三证合一”。
卫生许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证已被食品经营许可证直接替代。
所以经营餐饮行业的公司可直接办理食品经营许可证即可经营餐饮行业。
那我们办理食品经营许可证需要哪些东西呢?
经常有人问:食品经营许可证难办吗?道与商企服为您详细整理如下:
首先,要回答这个问题,我们一定要了解食品经营许可证的办理条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的食品经营许可证距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者**的食品安全管理人员和保证食品安全的食品经营许可证规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他食品经营许可证办理。

其次,我们还了解到,为进一步贯彻《上海市食品药品监督管理日常监管双随机抽查管理办法(试行)》,加强全市餐饮服务单位的事前事中事后监管,规范监管行为,落实监管责任,提高监管效能,从2017年1月1日起,上海市食品药品监管局将市本级监管的餐饮单位全部划归属地许可、属地监管,实现了常州市所有餐饮单位的属地许可、属地监管。
所有食品经营许可证的办理难度进一步增大。

而且,根据省局《关于贯彻实施食品经营许可管理办法和食品经营许可审查通则(试行)有关事项的通知》,我局立即贯彻落实通知要求,日前,对做好当前食品经营许可明确了如下要求。

上海市办理食品经营许可证业务发展报告
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