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上海办理轻餐饮食品经营许可证全程指南
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发布时间: 2024-11-20 14:12
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详细信息
  民以食为天,食以安为先,食品安全与大家的健康息息相关。
随着曝光的食品安全问题越来越多,国家对于食品经营许可证的申请要求也是越来越严格。

申请食品经营许可证(食品类)需要哪些条件,提交哪些资料。

办理需要哪些条件
壹、具有与经营的食品品种.数量相适应的食品原料处理与食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,确保场所无毒无害无污染;
贰、具有与经营的食品品种.数量相适应的经营设备或-设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾与废弃物的设备或-措施;
叁、有专职或-兼职的食品安全管理人士与保证食品安全的规章制度;
肆、具有合理的设备布局与工艺步骤,防止代加工食品与直接入口食品.原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物与不洁物;
伍、法律.法规规定的其他条件。

需要注意的是,在办理食品经营许可证前,应该先取得营业执照等合法主体资格。
那么,办理食品经营许可证需要提交哪些资料呢-
壹、食品经营许可办理书;
贰、营业执照或-其他主体资格证明文件扫描件;
叁、与食品经营相适应的关键设备设施布局.操作步骤等文件;
肆、食品安全自查.从业人士健康管理.进货查验记录.食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请步骤
壹、提交申请办理(可到窗口提交办理也可直接在网上提交);
贰、提交资料。
资料受理之后,需要现场核查的配合监管部门进行现场核查;
叁、领证。

食品经营许可证可经营哪些项目
预包装食品销售(含冷藏冷冻食品.不含冷藏冷冻食品).散装食品销售(含冷藏冷冻食品.不含冷藏冷冻食品).特殊食品销售(保健食品.特殊医学用途.配方食品.婴幼儿配方乳粉.其他婴幼儿配方食品).其他类食品销售.热食类食品制售.冷食类食品制售.生食类食品制售.糕点类食品制售(含裱花蛋糕.不含裱花蛋糕).自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品).其他类食品制售等。

需要注意的是,列入其他类食品销售与其他类食品制售的具体品种,应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。
具有热.冷.生.固态.液态等多种情形,难以明确归类的食品,可按照食品安全风险等级至高的情形进行归类。

食品流通许可证与食品经营许可证的区分
可能有人就会说了,食品流通许可证与食品经营许可证不是一个东西吗,哪还有哪些区分。
虽然现在很多人已经知道了食品经营许可证的存在,但是还有一部分人还不清楚到底是怎么回事。


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